Soziale Medien!
Author Archives: Christian H. Meyer
Food Miles and More
Food Miles geben an, welche Strecke ein Lebensmittel im Laufe seines Lebens vom Ort der Erzeugung bis an den Ort des Konsums zurücklegt, d. h. über welche Strecke ein Lebensmittel transportiert wird. Als Nachhaltigkeitsindikator im Rahmen der Nachhaltigkeitskommunikation sind Food … Continue reading
Locavoren sind nicht gefährlich
Qualität hat immer mit Anforderungen und Merkmalen zu tun. Es gibt Anforderungen an die Produktleistung (Geschmack), die Produktbeschaffenheit (Frische) und es gibt Anforderungen an die Produktherkunft (Wo wurde es angebaut?). Produkte mit nachgewiesener Herkunft werden zunehmend nachgefragt und Erzeuger und … Continue reading
Kundenzufriedenheit und Beschwerdebuch
Im Allgemeinen misst Qualität den Grad, zu dem Kundenanforderungen erfüllt werden. Daher ist das Ziel des Qualitätsmanagements, die Anforderungen der Kunden entsprechend zu bedienen. Ob die Kunden dabei allerdings zufrieden sind, werden sie einem nicht immer offen sagen. Im schlimmsten … Continue reading
Käsestraßen in Deutschland
Wer im Internet die Begriffe Regionalmarketing oder regionale Wertschöpfung recherchiert, stößt bei seiner Suche vielleicht auch auf den Internetauftritt der Deutschen Käsestraße. Das Informations-Portal des Verbandes für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V. (VHM) in Freising informiert dort über Aktuelles … Continue reading